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Grand Livre de Cuisine フランス料理本

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商品説明

※表紙に少し傷があります。稀少アンティーク愛らしい妖精達の挿絵イギリス絵本　洋書　古書ジャンクジャーナルに。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。N*I様 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE イタリア料。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。VUILLARD画集　洋書。NO.343 希少古書アンティーク洋書ドイツ絵本児童書。Amazon より（自動翻訳）世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。ロジャー・ディーン Dragon's Dream (洋書)。洋書 IN PERFECT SHAPE。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。洋書 Advanced Engineering Mathematics。古代アナトリア文明芸術作品や文化財写真集「Anatolia」。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。