祐成 柳刃包丁 刃渡り17.5cm
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商品説明
祐成の柳刃包丁です。刃渡りは約17.5cmです。鋼材は不明です。片刃です。形的には柳刃なのか和ペティなのかと言う感じです。柄は元々が黒紫檀の豪華なものでしたが口元が割れていたので交換しました。鋼は不明ですが祐成なのでＶＧ系ではなく銀三か白か青と言う感じです。平と裏を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。刃渡り18cmと丁度使いやすい大きさで重量も軽くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約175mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.1mm●外寸330mm●重量92g#包丁 #柳刀 #祐成 #17.5cm #ペティ。専用アムウェイインダクションレンジ対応 ソースパンフライパン 6L レシピ付き↓。アムウェイ 小ソースパン 未使用品 スクラブバッズ1個付き IH対応品。タッパーウェア レインボークッカー 19cm 片手鍋 新品。ティファール ６点セット ガス火専用。MALT ICE 透明氷製氷器 新品未使用品。【美品】ル クルーゼ ココット·ロンド 20cm チェリーレッド 両手鍋。宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho) ジオ 両手鍋浅型 28cm。LE CREUSET ２２センチ鍋ココット 人気カラーチェリーレッド。レンジメートプロ ブラック 新品 未使用。かるパン 29cm フライパン 温度計付き。電気スープウォーマー 10Lお店の情報
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