TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE
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商品説明
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。ご理解いただける方のみお願いいたします。。SEARS ROEBUCK & CO 1897年版カタログ。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。児童書セット Dog Man, Big Nate。ANNIE LEIBOVITZ A Photographer’s Life。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。洋書 The Mediaeval Stage Chambers。DAN GURNEY'S EAGLE RACING CARS 限定版。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。刺陵 写真集 ポストカード、ポスター付お店の情報
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